O topônimo Cedro é uma alusão a abundância da árvore existente na região no município. Sua denominação original era Fazenda Cedro, depois Cedrinho de Açucar e desde 1920, Cedro.[6]
História
As terras da região compreendida entre as serras: da Mutuca, de Santa Maria e do Boqueirão; e entre os rios Jaguaribe e Salgado, eram habitados por diversas etnias, entre elas os índios Icó, Icozinho e Quixelô,.[7][8] A expansão da pecuária no século XVII e a mineração no século XVIII, surgem fazendas de gado, uma das maiores foi a Fazenda do Cedro. A cidade de Cedro tem como marco inicial a compra da Fazenda Cedro pelo Sr. João Cândido da Costa, que contava com duas casas: uma localizada no morro e a outra na parte baixa, no meio do Carnaúba. Nesse período registrou-se doações de terrenos, propiciando o povoamento. A necessidade de intercâmbio entre Crato e Fortaleza, favoreceu a construção da estrada de ferro que muito favoreceu a Fazenda, elevando-a a categoria de vila. Em 1915 houve uma seca que assolou o Ceará, logo após chegou à Fazenda Dr. Zabulon com uma turma de operários para a construção da ferrovia que hoje liga Fortaleza à Crato e que teria que passar pela Fazenda onde tinha abundancia de água para abastecer o pessoal. Em 15 de Novembro de 1916, a via-férrea ligando Fortaleza à Crato foi inaugurada, em convênio com o Governo Federal. Neste dia veio a Cedro o ilustre Senador João Tomé da Silva, governador do [[Ceará]. A estação ferroviária localiza-se na Rua Dr. Francisco Sá. Senador João Tomé bastante comovido com o dinanismo do Sr. João Cândido, elevou o povoamento de Cedro à categoria de vila, pertencente ao município de Várzea Alegre. A partir de então, o povoado de Cedro começa a ter novo impulso. Nos primeiros anos de desenvolvimento surge um evidente desejo de independência, conclamando o povoado a lutar cada dia com maior impulso para a transformação da vila em cidade. Pouco a pouco erguiam-se casas, fundaram-se fornecimentos e capelinhas. De início, recebeu o nome de "Cedrinho de Açúcar" pelos habitantes da época, como um atestado de bondade e atração do lugar. Foi exatamente nesse tempo que o nome de João Cândido projetou-se rapidamente no anuário da região, atingindo o ápice do prestígio social local por ele ser a única autoridade para resolver todos os casos.] Conta-se que em 1900 vinha de Roma, o patriarca do Juazeiro do Norte, Padre Cícero, acompanhado de sua comitiva. Parando na Fazenda Cedro teve carinhosa acolhida por parte do proprietário e moradores. Passou parte do dia, almoçou e repousou um pouco. Na hora de sua partida, recostado no alpendre da casa grande da fazenda e o carnaubal, dizendo que dali haveria de nascer um cidade. A notícia da profecia se espalhou rapidamente e a mercê de Deus.
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